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    中山重庆火锅培训班，重庆人爱重庆火锅，因为早期的先民已经为他们注入了文化基因;重庆人爱重庆火锅，因为在火锅中已经凝聚了重庆人太多的情结。透过火锅，我们可以更好地理解这座城市，理解这座城市中的每一个子民。
中山重庆火锅培训班，“麻辣烫“，所以人们往往又称它为“小火锅”，“串串香”名字的由来是因为这是一种以竹签串上各种菜，将其放进滚烫的火锅中涮着吃的小吃。
中山重庆火锅培训班，小火锅，锅底料口味丰富，根据全国各地的顾客口味研制，品种多样，美味可口，味道香而不腻、辣而不燥、 麻而不炝!并且可多种模式经营，可经营1元小火锅，自助小火锅，吧台小火锅，时尚小火锅等。小火锅配方技术没有餐饮经验依然很容易学会，到总部考技术，品尝我们的口味，满意在学习。

中山重庆火锅培训班教学内容：
1、油料的选购，香料的识别，配方与比列的搭配。
2、底料的炒制方法。
3、汤料熬制的技术。
4、汤料调制与兑锅的技术以及保存方法。
5、菜品的加工，刀工以及穿串的技术。
6、各种味碟的制作。（如油碟和干碟的制作）
7、原材料及设备的采购指导。
8、开店建议及指导。
重庆火锅作为重庆川菜的一个招牌和亮点，其本身就是一个独特的饮食文化现象。它能走出重庆，杀出四川盆地，带有强烈的文化传播性。浓郁的巴渝文化，是重庆火锅诞生的根基和发展的土壤。

重庆火锅从码头力夫、长江船工的“自产自销”，到小摊贩沿街叫卖，从商家开店直营，到遍布全国形成的连锁加盟经营态势，我们可以看到重庆火锅产生和发展的轨迹，以及火锅与重庆码头文化之间的密不可分的内在联系。火锅之所以在重庆长盛不衰，有它独特的原因。
我们的优势：
广东千谷餐饮培训学校自1996年成立以来，一直秉承着“客户是衣食父母，一切以客户的价值为根本，致力于客户的满意与成功”的价值观，让顾客百分百满意，让顾客放心、省心。为顾客提供全面、适合、具有特色的餐饮及小吃一条龙服务，可欣一直致力于相应党中央号召：快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题，努力培养自主创业者实现自己的梦想，可欣的目标是：让每一个能学到真正的技术，创业成功！
千谷餐饮培训学校注重实战，拒绝理论，全程师傅手把手教学，学习期间包吃住，不限制学习时间，学会为止！欢迎您随时加入我们哦！


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